? Você Come Repolho? Isso é o Que Acontece Com seu Corpo Se Você Comer Repolho!

Você Come Repolho? Isso é o Que Acontece Com seu Corpo Se Você Comer Repolho, fique atento a esse benefícios do Repolho para sua saúde. Entre entanto, a origem do Repolho remonta a tempos antigos, já que ele já era plantado milênios atrás no Egito. Com o passar das eras seu cultivo foi ampliado, e hoje suas variedades são apreciadas em cozinhas do mundo todo. E embora muita gente não saiba, os benefícios do Repolho são muitos, já que ele é um alimento altamente rico em vitaminas e minerais, além de ser um ingrediente praticamente indispensável em uma dieta de emagrecimento.

Antes de mais nada é importante destacar que ele é parente da couve, que por sua vez é muito utilizada em dietas de emagrecimento. Portanto, o vegetal é sim muito benéfico para quem está querendo ficar com alguns quilos a menos. Não é à toa que a “dieta da sopa de Repolho” vem ganhando cada vez mais adeptos.

Propriedades do Repolho:

Além de ser uma excelente fonte de vitamina C, o Repolho também contém vitamina A, B1, B2, B6, K, ácido fólico, fibras, e minerais como o selênio, iodo, cálcio, potássio, fósforo e enxofre. Está presente também no Repolho uma quantidade significativa de folato, betacaroteno, antocianas e fitoquímicos, glutamina e polifenóis, o que contribui para que o repolho seja um alimento com propriedades anti-inflamatórias. Assim como outros vegetais crucíferos, no repolho há também substâncias antioxidantes capazes de reduzir os riscos de se adquirir diversos tipos de câncer.

Benefícios do Repolho:

É eficaz na eliminação de problemas intestinais devido à grande presença de fibras e, além disso, age como cicatrizante e combate o envelhecimento precoce, gripes e resfriados. Seu consumo pode ajudar ainda a prevenir o câncer de cólon e tumores malignos, devido à presença de bioflavonoides, indóis, genisteína e outras substâncias que inibem o crescimento de tumores. Essas mesmas substâncias aceleram o metabolismo do estrogênio, de forma que o consumo é eficaz ainda na prevenção do câncer de mama, útero e ovário.

Suco de Repolho Cru:

Uma boa maneira de se beneficiar desses nutrientes é tomar o suco do Repolho.

1. Repolho Gratinado:

O Repolho gratinado é uma forma saudável e rápida de se consumir o repolho e é um ótimo acompanhamento para o almoço saudável, por exemplo.

Ingredientes

  • 2 repolhos;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho a gosto;
  • 1 caixa de creme de leite ou creme de ricota;
  • 1,5 colher de sopa de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Mussarela light;
  • 1 xícara de leite.

Modo de Preparo:

Cortar o repolho e colocar em uma panela com água fervente e deixar por alguns minutos até murchar. Enquanto isso, derreter a manteiga em outra panela para refogar o alho e a cebola, que deve ser cortada em pequenos pedaços.

Em seguida, acrescentar o creme de leite, sal e o queijo e misturar até ficar completamente homogêneo. Depois, acrescentar o Repolho, misturar novamente, colocar em uma travessa e levar ao forno. Além disso, pode-se colocar queijo ralado por cima antes de levar a travessa ao forno.

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